SOWA OPAC : Katalog książek Biblioteki Akademii Kaliskiej

7 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Tabele zawartości pierwiastków śladowych w produktach spożywczych / Zbigniew Marzec [et al.]. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 1992. - 122, [1] s. : il. ; 24 cm.

(Prace IŻŻ ; 60)

Autor

Marzec Zbigniew.

Temat

Żywność Mikroelementy

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wydział Medyczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 047884 M (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Mleko a zdrowie / Irena Nadolna [et al.]. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2001. - 152 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Nadolna Irena.

Temat

Mleko Produkty mleczne Potrzeby pokarmowe

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wydział Medyczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 094510 M, 094509 M, 094511 M (3 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Album fotografii produktów i potraw = Album of photographs of food products and dishes / Lucjan Szponar, Katarzyna Wolnicka, Ewa Rychlik ; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 2000. - 87 s. : il. kolor ; 30 cm.

(Prace IŻŻ ; 96)

Autor

Szponar Lucjan. Wolnicka Katarzyna. Rychlik Ewa.

Temat

Badania stanu odżywienia Żywność Napoje

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wydział Medyczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 094503 M (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Co to jest system HACCP ? : materiały instruktażowe dla fachowych pracowników zajmujących się produkcją i obrotem żywności / Lucjan Szponar, Halina Turlejska, Urszula Pelzner. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 1998. - 7, [1] s. ; 23 cm.

(Prace IŻŻ ; 87)

Autor

Szponar Lucjan. Turlejska Halina. Pelzner Urszula.

Temat

HACCP Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wydział Medyczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 092842 M, 094500 M, 092843 M (3 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Obiady szkolne : zalecenia, jadłospisy i receptury dla żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży w placówkach oświatowo-wychowawczych / Lucjan Szponar, Halina Turlejska, Katarzyna Wolnicka. - Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia, 1999. - 138 s. ; 24 cm.

(Prace IŻŻ ; 95)

Autor

Szponar Lucjan. Turlejska Halina. Wolnicka Katarzyna.

Temat

Fizjologia żywienia Przetwarzanie żywności

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wydział Medyczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 094498 M, 094499 M, 094497 M (3 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie w cukrzycy / Wiktor B. Szostak, Barbara Cybulska, Longina Kłosiewicz-Latoszek. - Warszawa : Zakład Żywienia Klinicznego Instytutu Żywności i Żywienia, 1995. - 28 s. ; 24 cm.

Autor

Szostak Wiktor B. Cybulska Barbara. Kłosiewicz-Latoszek Longina.

Temat

Cukrzyca

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Wydział Medyczny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 094943 M (1 egz.)